Per il primo post dell’anno, abbiamo pensato di proporvi i nostri menù mensili. Alla fine di ogni mese pubblicheremo i nostri menù per il mese successivo.Da qualche anno, per meglio organizzarmi, cerco di impostare dei menù. Questi menù, settimanali o mensili, mi aiutano, non solo dal punto di vista dell’equilibrio, alternando i vari elementi per …
set cambio neonato
L’estate è la stagione ideale per creare nuove bibite e con il kefir d’acqua non c’è che da sbizzarrirsi.Ho pensato quindi al kefir alle ciliegie, una bibita dolce, fresca e frizzante. La ciliegia è un frutto che si trova purtroppo per un breve periodo dell’anno. Le ciliegie hanno proprietà anti infiammatorie e anti ossidanti, inoltre …
Ultimamente abbiamo curato poco il blog, presi dalla vita quotidiana ci siamo presi i nostri tempi.Abbiamo comunque continuato a cucinare e a provare sempre nuove ricette. Quella di oggi, le focaccine con esubero, è nata per recuperare della pasta madre che ormai si era seccata dopo tanto che non veniva rinfrescata. Al momento della cottura, …
Trovo che la creatività in cucina abbai il suo picco massimo quando parliamo di scarti.Se anche tu come me hai uno spirito green, dovremmo averlo tutti visto i tempi che stiamo vivendo, uno dei punti chiave è il no allo spreco. Purtroppo ogni giorno ci sono tonnellate di cibo che viene buttato, e questo, purtroppo, …
La nostra passione per la cucina, con il passare del tempo, è sempre più rivolta ad uno stile alimentare sano. Non sempre, non tutti i giorni ci riusciamo, a volte cadiamo in tentazione come ogni essere umano. Cerchiamo di fare del nostro meglio come possiamo e di insegnarlo ai nostri figli. Ci è sempre piaciuta …
L’inverno è una stagione un po’ difficile per quanto riguarda la varietà di verdure a disposizione. Anche al mercato dei prodotti a chilometro zero, al momento si trovano soprattutto cavoli, radicchi e zucche.Per dare un po’ di brio a questa periodo dell’anno, ogni tanto acquistiamo i carciofi, anch’essi prodotto di stagione.Chi ama i carciofi, sa …
Il periodo invernale è ricco di verdure buone e sane, però a volte possono “stancare” un po’.I finocchi, per esempio, noi li amiamo crudi nell’insalata, i cavolfiori lessati al dente sono fantastici anche senza alcun condimento, mio figlio più piccolo li adora. Le verze, invece, non le amiamo molto, lo ammettiamo, però l’orto produce anche …
Tra gli ordini ricevuti quest’anno per Natale, dopo tanto tempo, mi hanno chiesto un album portafoto.Adoro realizzare gli album, mi sprigionano molta creatività. Credo che ricevere un album personalizzato come regalo di Natale, sia molto piacevole e commovente. Un pensiero fatto con il cuore. Regalare dei ricordi è toccante. Quando devo realizzare delle cose che …
Dopo tanto tempo eccoci tornati con un nuovo post.In questi mesi siamo stati impegnati con il lavoro e con i figli. Nel mio laboratorio è entrata una nuova macchina che ve la presenterò in un post a parte, grazie a questo acquisto mi sono sbizzarrita con i lavori di Natale e non solo.Ma veniamo alla …
Le tovagliette americane sono un modo simpatico per iniziare la giornata, o per fare uno spuntino informale. Ne ho fatte di svariati modelli adatti sia ai bambini che agli adulti. Possono anche essere in cotone certificato oeko tex. Le tovagliette americane mi piacciono perché permettono di cambiare, con poco, l’aspetto della tavola. Si può passare …
Finalmente è arrivato l’autunno, con i suoi colori e i suoi sapori. Uno dei prodotti più versatili di questo periodo è la zucca. Si può usare per fare piatti dolci o salati. Ottima fatta al forno o lessata. Insomma un vero jolly per la cucina. Dato che ci hanno regalato una bella zucca, molto saporita, …
