In casa siamo sempre alla ricerca di qualche nuovo piatto da presentare ai bambini per la merenda e per la colazione. La zucca la usiamo già per fare il pane, ed essendo dolce abbiamo pensato di abbinarla ad un pan brioche. Già così sarebbe molto buono, ma non contenti abbiamo voluto fare un pan brioche …
Set per la cucina
Come ogni anno in questo periodo iniziamo a pensare ai regali di Natale da fare ad amici e parenti. Da qualche anno a questa parte cerchiamo di regalare cose che siano belle da ricevere ma anche che abbiano una certa utilità. Oltre ai dolci natalizi fatti in casa: biscotti, torroni e altro; quest’anno abbiamo pensato …
Crostata brownies di Montersino
Vi devo confessare che la mia passione per la pasticceria è nata seguendo le trasmissioni di Montersino in televisione. Luca Montersino è un pasticcere e un divulgatore in gamba. Quando spiega le sue ricette sembra tutto così semplice, che ti viene voglia di provare, anche se non ne capisci nulla di pasticceria. Un po’ alla …
Crema spalmabile noci e arance
In molti avete visitato il post della crema spalmabile mandorle, cocco e datteri. Visti i feedback positivi, e l’avvicinarsi delle feste, ho pensato di proporvi un’altra crema spalmabile: crema spalmabile noci e arance. Questa è una crema che profuma di Natale!E’ piaciuta molto anche ai bambini. Noi l’abbiamo provata spalmata sul pane e sulle fette …
Trancetti al cacao.
Trnacetti di cioccolato ripieni
Crostata di cavolo riccio
L’altro giorno mio suocero ci ha portato un bel cesto di verdure fresche del suo orto. C’erano finocchi, radicchio variegato e del bellissimo cavolo riccio. Così ho pensato ad una ricetta da proporvi.Dopo l’insalata con le nocciole e mirtilli rossi, ho pensato ad una crostata di cavolo riccio. Ho aggiunto i fagioli bianchi e dell’uvetta …