La nostra continua ricerca di nuovi cibi, abbinamenti, la curiosità di provare sempre cose nuove, ci porta a cercare sempre nuovi libri di cucina. Ogni tanto ci piace fare un giro in libreria per vedere se ci sono novità interessanti. La ricetta di oggi delle crostatine vegane arriva proprio dal nostro ultimo acquisto: “Cucina botanica“. …
Oggi vi proponiamo la ricetta per fare le baguette. Questo è un pane che ciclicamente facciamo. In parte ci ricorda la Bretagna, dove siamo stati in vacanza qualche anno fa con i bambini, un posto bellissimo e accogliente. Ricco di storia e di prelibatezze culinarie. Ma le baguette hanno anche il vantaggio, per noi, che …
Da qualche anno ho collezionato una serie di borse in cotone che uso regolarmente quando vado a fare la spesa. Nei giorni preposti alla spesa settimanale, mi carico 5 o 6 borse di cotone e così evito di usare quelle di plastica. In questo modo diamo una mano all’ambiente limitando l’uso di shopper e borsette …
Siamo da sempre alla ricerca di aumentare, per noi e per i nostri figli, le varietà di cibo e di introdurre proteine anche di origine vegetale. I falafel sono delle polpettine mediorientali a base di legumi e spezie. Sono indicati anche per una dieta vegana, infatti sono nati come sostitutivi della carne nei periodi di …
Questa settimana vogliamo proporvi una ricetta facile per preparare un piatto unico e completo: bowl invernale di riso nero con ceci e zucca. Il riso nero è un riso integrale, naturalmente ricco di fibre e sali minerali. Rispetto al riso bianco contiene una maggior quantità di antiossidanti e meno zuccheri. Aumenta il senso di sazietà …
