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Fatto a mano Francesca

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Creazioni artigianali

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Categoria: Cucina

Ormai è diventato un blog di famiglia, e mi piace!
Il blog si chiama “Fatto a mano Francesca” perché a me sono sempre piaciute tutte quelle attività artistiche manuali. Il disegno, la pittura, il ricamo, il cucito, lo scrapbooking… Un po’ alla volta, regalando ai conoscenti, le mie creazioni, ho iniziato anche a venderle (ho un negozio su Etsy e partecipo a qualche mercatino). Ho pensato così di creare questo blog per ampliare il mio pubblico.
Questi erano i miei progetti.
Però quando si tratta di cucina ci va di mezzo tutta la famiglia.
Matteo, mio marito, in cucina è un artista. Cucina benissimo, ma il suo meglio lo dà nella panificazione. Ci prepara il pane tutte le settimane, a Natale sforna panettoni per tutti i gusti e a Pasqua le colombe e le focacce.

I miei figli, come a gran parte dei bambini, amano aiutare in cucina. Il più grande ci prepara già dei piatti tutto da solo. Anche il figlio medio non è da meno. Quando la mamma o il papà chiedono aiuto nel preparare pranzi o cene, accorrono subito.

A me la pasticceria è sempre piaciuta. Da ragazza sfornavo dolci caserecci di ogni tipo, poi, da adulta non mi sono fermata. Ho continuato aumentando le difficoltà, come per le torte moderne di Montersino.
Ultimamente ho frequentato dei corsi di cucina con la chef naturopata Silvia Cappellazzo, mi sono avvicinata così alla cucina e pasticceria vegana e senza zucchero. Con lei anche i miei figli hanno frequentato dei corsi e ne sono stati proprio entusiasti.

Amo preparare il menu settimanale per la famiglia, per essere così organizzata e non trovarmi alla sera senza saper cosa preparare per cena. Silvia mi ha aiutato a preparare i miei menu in modo equilibrato. Questo ci permette inoltre di provare anche piatti nuovi ed elaborati.

Speriamo che le nostre ricette e i nostri consigli in cucina vi possano essere utili.

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