Come abbiamo già scritto varie volte, siamo sempre alla ricerca di nuove ricette per realizzare in casa delle ricette facili e salutari per le colazioni e merende per i nostri figli. L’altro giorno ho provato a realizzare una ricetta delle girelle trovata in un libro. Ovviamente ci ho messo del mio. Ho utilizzato il kefir …
Cercando il latte alle nocciole, che piace molto a Pietro, ci siamo imbattuti in una confezione di fette biscottate alla zucca e uvetta. Ci sono piaciute molto e abbiamo provato a rifarle a modo nostro. Abbiamo usato la pasta madre per renderlo più digeribile e aggiunto i semi di finocchio che gli donano un tocco …
A me piace molto sperimentare, provare ricette nuove o modificare quelle già testate. Se mi manca un ingrediente, provo a sostituirlo con un altro e spesso azzecco la ricetta. Come è accaduto con questi biscotti vegan: sono partita da una ricetta che mi ha passato la mia amica Aglaia, modificata per renderla vegan e poter …
