Quando fa molto caldo, oltre a non aver voglia di cucinare, non si ha nemmeno voglia di accendere il forno per cucinare il pane. In questi casi ci viene in aiuto la macchina del pane. All’interno di questa macchina si impasta e si cuoce il pane senza fare fatica.Abbiamo messo appunto la nostra ricetta del …
L’estate è il periodo dell’abbondanza: frutta e verdura ce ne sono sempre in grandissime quantità. Con la frutta io adoro fare le confetture. Quest’anno mi sto sbizzarrendo preparandone di ogni tipo. Avendo in giardino vari alberi da frutta, preparo ogni anno tanti vasetti di confetture che poi useremo sul pane imburrato (con il burro fermentato …
A casa nostra non solo i bambini sono golosi di biscotti, ma anche gli adulti.Ci piace mangiare un biscottino con il caffè dopo pranzo o nel pomeriggio in un momento di golosità. I miei figli adorano anche le crostate, quindi sono sempre alle prese con la ricerca della perfetta ricetta di pasta frolla. Io non …
Le tovagliette americane sono un modo simpatico per iniziare la giornata, o per fare uno spuntino informale. Ne ho fatte di svariati modelli adatti sia ai bambini che agli adulti. Possono anche essere in cotone certificato oeko tex. Le tovagliette americane mi piacciono perché permettono di cambiare, con poco, l’aspetto della tavola. Si può passare …
Torniamo con il nostro blog dopo una breve pausa estiva. Pausa che abbiamo dedicato alla famiglia, ma non solo. In questo periodo ci siamo dedicati alla ricerca di produttori e di prodotti che siano il più possibile biologici, anche se non certificati, e alternativi da ciò che propone la grande distribuzione.Nella torta di fichi e …
Con l’arrivo della stagione calda e la nostra continua ricerca di nuove ricette per la prima colazione, abbiamo preparato questi bicchieri alla frutta.I nostri bicchieri alla frutta sono l’ideale per una colazione sana e completa, golosa e adatta anche ai bambini. Ma sono perfetti anche per un fine pasto senza appesantire. La presenza di frutta …
La primavera e l’estate portano una grande varietà di frutta dolce e colorata. Le fragole e le ciliegie sono i primi frutti rossi che maturano.Chi ha la fortuna di possedere in giardino uno o più alberi da frutta, sa che in queste stagioni bisogna inventarsi tante ricette per consumarne grosse quantità senza sprecarne. Marmellate, frullati …
Le banane sono tra i frutti più consumati nel mondo, però, essendo un prodotto dei paesi tropicali deve fare molta strada per arrivare a noi, quindi non bisognerebbe abusarne.Oggi vi propongo la ricetta delle brioches alla banana, per poter usare così la frutta troppo matura o ammaccata, che molte volte viene scartata.Quando scegliamo le banane, sarebbero da …
Questa ricetta nasce per recuperare un esperimento riuscito male. Avevo provato una ricetta di brownies vegan ai fagioli, non mi è piaciuta proprio per niente. Così, per non buttare via tutto, cerco di non farlo mai, ho inserito il dolce mal riuscito nell’impasto delle brioches vegan che faccio ultimamente. Sono nate così le brioches vegan …
Molto spesso nei film o nei telefilm, o come si usa dire oggi nelle sitcom, si vedono gli attori mangiare su delle tavole apparecchiate in maniera informale con delle tovagliette. Le famose tovagliette all’americana. Proprio in America nasce questo modo di apparecchiare la tavola, al posto della tovaglia, si usano delle tovagliette delle dimensioni di …
