Una delle verdure autunnali ed invernali, che ci piacciono di più, anche ai bambini, sono i cavoli. Il più piccolo li mangia anche da crudi come antipasto. Sono una verdura con pochissime calorie, ma ricca di fibre e di sali minerali. Contengono anche vitamine del gruppo B e del gruppo C. Sono antiossidanti e aiutano …
Cercando il latte alle nocciole, che piace molto a Pietro, ci siamo imbattuti in una confezione di fette biscottate alla zucca e uvetta. Ci sono piaciute molto e abbiamo provato a rifarle a modo nostro. Abbiamo usato la pasta madre per renderlo più digeribile e aggiunto i semi di finocchio che gli donano un tocco …
